Palingkrakertjes zijn gepaneerde palingfilets zonder graat. Door de paneerlaag krijgen ze een krokante buitenkant, terwijl de binnenkant zacht en smaakvol blijft. Ze zijn eenvoudig te bereiden in de wok met olie of in de friteuse. Werk ze af met peterselie, citroen en tartaar voor een frisse toets.

Heeft u specifieke wensen of vragen, dan kan u ons telefonisch contacteren. Wij helpen u graag verder.